Hoci ju mnohí považujú len za obyčajnú rastlinu, jej celý názov  Púpava lekárska – napovedá, že ma nejeden liečivý účinok. Obsahuje vitamín A,C,K a vitamín B. Vďaka

svojim nutričným hodnotám a chuti sa púpava tradične používa aj na prípravu rôznych jedál a nápojov, vrátane púpavového medu, púpavovej kávy, rôznych šalátov a iných pokrmov.

  Deti zo Školského klubu  3.oddelenia už vedia, že púpava je veľmi zdravá . A preto sa rozhodli, že si spravia púpavový med. Deti nazbierali púpavové kvety, pokrájali citróny a naložili do vody na 24 hodín. Na druhý deň netrpezlivo čakali, kedy budú pokračovať. Precedili púpavy, nasypali cukor a pustili sa do varenia. Keď med začal hustnúť, pripravili si poháriky, do ktorých pani vychovávateľka nabrala med. Domov odchádzali s pohárikmi medu a s pocitom dobre vykonanej práce.

Recept na púpavový med:

Budeme potrebovať:

• 400 kusov púpavových kvetov bez stoniek,
• 2 umyté citróny,
• 1,5 l vody,
• 1,5 kg kryštálového cukru.

Ako pripraviť púpavový med:

1. Kvety zbierame na neznečistených miestach, ďalej od cesty či prašných miest. Najlepšie po daždi, aby sme predišli zbaveniu sa cenných látok ďalším umývaním.
2. Kvety bez stoniek vložíme do väčšieho hrnca. Pridáme na kolieska nakrájané chemicky neošetrené citróny. Zalejeme 1,5 litrami vody a varíme asi 15 minút na miernom ohni. Následne dáme na chladnejšie miesto a necháme lúhovať do ďalšieho dňa.
3. Na druhý deň celú zmes precedíme cez plátno a vyžmýkame do poslednej kvapky. K zlatistej tekutine pridáme cukor. Varíme približne 10 minút a necháme vychladnúť.
4. Potom opäť varíme do požadovanej hustoty a nalievame do pripravených zavaracích pohárov, ktoré ihneď uzavrieme a prevrátime hore dnom.

Nech sa páči, blahodarný púpavový med je hotový. Môžeme ho natierať na chlieb, pridávať do čaju alebo užívať ako medicínu po lyžičkách.

 FOTOALBUM                                                   Vychovávateľka Veronika Elischerová